Aale und Aussichten
Magdalena Pasewicz-Rybacka
Jeder Liebhaber der Frischen Haff-Bahn hat dieses Foto sicherlich schon einmal gesehen. Es zeigt den Bahnhof in Tolkemit, aufgenommen von der Straßenseite, aus der Zeit zwischen den Weltkriegen. Alles ist klar. Aber habt ihr euch jemals gefragt, was auf dem Schild vor dem Bahnhof steht?
Nach einer genaueren Betrachtung kann man die Aufschrift lesen. Es stellt sich heraus, dass es sich um ein Werbeschild des Bahnhofsrestaurants handelt.
Bahnhofswirtschaft
Bürgerliche Küche, gut gepflegte Getränke.
Schöne Aussicht aufs Haff!
Dort Tolk. Aal an der Karte.
Das Restaurant befand sich in einem der beiden größten Räume des Bahnhofs – höchstwahrscheinlich im nordöstlichen Teil des Gebäudes, also in dem, der im Vordergrund des Fotos zu sehen ist. Darauf deuten ein zusätzlicher Eingang von der Straßenseite und die Platzierung der Werbung hin. Auf der anderen Seite des Gebäudes befinden sich auch große Fenster, die einst den erwähnten schönen Blick auf das Haff boten. Heute wird die Panorama etwas durch die Hafeninfrastruktur und eine benachbarte Fabrik gestört.
Der Tolkemiter Aal, der im Menü als lokale Spezialität angeboten wurde, bezieht sich auf eine populäre Geschichte aus dem frühen 20. Jahrhundert über ein riesiges Exemplar, das die Gewässer des Haffs unsicher machte und den Stadtbewohnern das Leben schwer machte. Erst nachdem es mit lokalem Bier betäubt wurde, gelang es, den Aal zu fangen und an Land zu bringen. Der riesige Aal wurde anschließend an Ketten an der Decke des Bahnhofsrestaurants aufgehängt, wo er noch in den 1930er Jahren bewundert werden konnte. Er erschien auch auf Postkarten, unter anderem auf einer, die einen wunderschönen Teil des Innenraums mit der sogenannten „Jägerecke“ zeigt. Wenn das ganze Restaurant so aussah, ist es wirklich schade, dass es nicht in seiner damaligen Form erhalten geblieben ist.
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